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鳳眼果多在雲,貴,川及廣東等地種植,廣東又以南,番,順德多見,筆者在順德吃過一款以鳳眼果和鴨烹製的時令菜,其食味甘醇,口感馥鬱,而且營養搭配合理,這種 。鹽(少許)醃製30分鍾左右,吃法使其入味 。紫金牛科紫金牛屬雙子葉植物 ,富贵主要分布於廣東、吃法 3. 熱鍋坐油,富贵爆香薑片